Em portadores de distúrbios intestinais,conhecido por Síndrome do Intestino Irritável, a convivência com questões incômodas e corriqueiras interfere na qualidade de vida e geralmente há um longo caminho até se atenuar ou reverter este cenário. O vilão muitas vezes injustamente passa a ser o glúten e até mesmo a lactose sem muita melhora dos sintomas ao se evitar este grupo de alimentos.
Porém quando se adota uma dieta restrita neste acrônimo acima, as cólicas abdominais, gases diarreia ou até mesmo constipação, melhoram significativamente e tendem até a desaparecer em alguns casos.
Mas o que de fato significa: grupo de alimentos que contém carboidratos, relatados por pesquisadores na Austrália
Oligossacarídeos fermentados, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis. Mas o que isto de fato significa?
Fructanos: trigo, centeio, cebola e alho
Galactanos: feijão e lentilha
Lactose: produtos diários como leite e derivados
Fructose: mel, maçã, melancia e xarope de milho
Poliois: sorbitol e manitol, pêssegos, couve-flor
Estes são alimentos relativamente saudáveis e recomendáveis na ingesta diária, porém em algumas pessoas não são muito bem “recebidos”. A digestão inadequada leva a maior presença de água na luz intestinal que pode causar distensão, gases e até mesmo diarreia.
O desafio é encontrar qual a combinação deste grupo de alimentos a serem evitadas ou se serão na íntegra. Logo a recomendação e que haja uma retirada completa destes insumos e reintrodução gradual e avaliando eventuais combinações desfavoráveis.
Estas medidas geram em torno de melhora dos sintomas em 70% dos sintomas conforme muitos pacientes apresentam e ressaltando que o objetivo desta orientação nutricional não é a perda de peso e necessita do acompanhamento de uma equipe multidisciplinar adequada!